蜜饯柚子皮

作者： 厨中日月长

大量蜜柚上市季节，蜜柚皮也不要浪费了，轻松变美食

用料

• 蜜柚皮 1个
• 糖 与柚子皮等重

蜜饯柚子皮的做法步骤

步骤 1

蜜柚皮外皮那面放平底锅上烙一烙，然后放锅内用水煮约20分钟

步骤 2

捞出，漂洗几次，挤压掉大部分的水

步骤 3

切成细条

步骤 4

加入与柚子皮等重量的糖，翻拌至糖完全溶解，柚子皮吸满糖

步骤 5

继续翻炒至收干多余的水份

步骤 6

平铺在烤架上，入烤箱，120℃，90-120分钟左右，烘烤至不粘手较干爽的状态即可

步骤 7

装罐子里，放冰箱储存为佳，口感清甜略苦回甘，好好吃。

菜谱创建时间：2019-11-16 23:54:25