不用发面的紫薯松糕（宝宝辅食）

作者： 橙加梨

香甜松软的米糕，不用发酵不用揉，搅一搅、蒸一下就完成了这高颜值的松糕，做法超简单，一起get起来

用料

• 紫薯泥 230克
• 粘米粉 80克
• 牛奶 15克
• 糖 30克

不用发面的紫薯松糕（宝宝辅食）的做法步骤

步骤 1

紫薯直接洗净，上锅蒸熟去皮

步骤 2

取180g紫薯加入牛奶、糖，做成紫薯泥

步骤 3

50g紫薯加粘米粉用手搓成这种完全混合的粗粉

步骤 4

过筛进模具里（我用4寸的蛋糕模具），筛进去的粉不要去按压

步骤 5

筛一半粉放紫薯泥

步骤 6

再筛进剩下的粉

步骤 7

表面抹平，模具上面盖一张蒸布或保鲜膜，防止蒸汽滴落，大火烧开蒸25分钟，关火焖5分钟

步骤 8

高颜值的米糕出锅啦，记得趁热吃哦😉

不用发面的紫薯松糕（宝宝辅食）的小贴士

😋米糕凉了会变硬，重新蒸热一下就可以恢复松软的口感 🤭粘米粉就是大米粉 🍠紫薯品种不一样，有的水一点、有的粉一点，水一点的紫薯就少放一点，粘米粉和紫薯混合要成粉状物，不能粘成一团哦 😛这种米糕也适合一岁以上的宝宝当辅食

菜谱创建时间：2019-11-16 22:26:54