使用适中大小的红薯,清洗干净外皮。蒸锅大火蒸15-20分钟。
烤盘铺上锡纸,红薯码放整齐。烤箱220度40分钟,放入中层。
期间分两三次取出烤盘,给红薯翻面,并用筷子轻轻按压红薯表面(或者用手捏一捏,注意烫手),便于烤的更软。
烤好的红薯每一面都焦香
甜甜的糖汁渗透出来
这种方法烤出的红薯更能烤出糖汁,滋滋冒汁😋 蒸过的红薯要留有完整外皮,防止糖汁在烤的过程中流走了。