香煎鸡蛋豆腐

作者： 珍倪的家常菜

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 大蒜 1瓣
• 辣椒 1个
• 盐 适量
• 白糖 适量

香煎鸡蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

1.老豆腐切块，一勺干淀粉，一个鸡蛋打散。

步骤 2

2.鸡蛋液中加入少许盐，将豆腐滚一层干淀粉，在沾均匀鸡蛋液，如图所示

步骤 3

3.调汁，加入一颗大蒜末，一个辣椒，一勺蚝油，生抽少许，盐少许，白糖少许，水适量，搅拌均匀备用。

步骤 4

4.两面煎至金黄即可，加入备好的料汁，炒制一分钟即可出锅。

步骤 5

5.撒入几颗韭菜出锅。简单好吃的干煎鸡蛋豆腐做好了。

菜谱创建时间：2019-11-16 14:05:09