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薄荷配奶油烤菠萝的做法
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薄荷配奶油烤菠萝

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作者: tendermint
tendermint

用料

薄荷配奶油烤菠萝的做法步骤

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步骤 1

菠萝切1厘米厚度的小片备用

步骤 2

不粘锅加热,均匀涂上无盐黄油。菠萝片平铺在锅中,中火每面各煎1分钟左右。取出

步骤 3

烤箱预热180℃(360℉),烤盘垫锡纸,放上煎好的菠萝片,烤10-20分钟

步骤 4

期间准备薄荷砂糖:新鲜薄荷叶洗净沥干,切成细末,加白砂糖混匀

步骤 5

取出菠萝片,装盘,撒上薄荷砂糖即可

薄荷配奶油烤菠萝的小贴士

烤菠萝一般会适合选择成熟度不高的菠萝,换句话说,如果买到了不够好吃不够甜的菠萝,就用这个方子消灭它们吧~~~烤完以后就不会有涩口的感觉了,而且更甜。加上之前黄油煎过,还带着奶香,很美好的口感。 至于薄荷砂糖的加入,又在浓郁的酸甜口感之外增加了一道清新的感觉,是另一重意境了。

菜谱创建时间:2012-04-28 11:05:43
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