鱼滑（一通百通）

作者： o59

学的是方法哦

用料

• 鱼肉 无刺鱼肉均可（1斤）
• 盐 2勺
• 五香粉 1勺
• 蛋清 1个
• 葱姜水 1碗
• 淀粉水（浓稠） 3勺

鱼滑（一通百通）的做法步骤

步骤 1

鱼肉切小块用葱姜水浸泡2小时去腥

步骤 2

取出鱼肉，放入绞肉机中，放入盐、五香粉、蛋清、淀粉水。绞好后放在盘中冷藏保鲜，吃的时候拿出来用勺子刮进火锅中即可

鱼滑（一通百通）的小贴士

火锅菜中的王炸啊，被吃光光了，又嫩又弹

菜谱创建时间：2019-11-16 11:21:02