软巧克力碎曲奇

作者： 肉包小闹闹

在美国这么多年，还是不喜欢吃美国人齁甜的饼干。决心还是自己做。少加些糖，多加些鸡蛋，很香很好吃，还软软的，对疲惫的心是一种安慰。

用料

• 红糖 半杯(cup)
• 黄油 一条
• 白糖 1/4杯(cup)
• 鸡蛋 三个
• 低筋面粉 两杯(cup)
• 盐 一茶匙
• 香草 2滴
• 巧克力豆 适量
• 小苏打 半茶匙

软巧克力碎曲奇的做法步骤

步骤 1

把软化的黄油 和 红糖白砂糖混在一起搅拌，直到糊糊很细腻。 可以手打也可以自动打蛋器， 都可以咯！！我总觉得手打食物有灵魂哈哈哈哈！

步骤 2

一个一个的加入鸡蛋，边搅拌边加。

步骤 3

加入香草精，盐，小苏打，搅拌均匀。

步骤 4

加入面粉，一点点的加，别结块。如果觉得还是不够粘稠，可以多加一丢丢。然后加入巧克力碎！！ 搅拌！！ 一般我是搅拌到 意大利冰激凌那种粘稠度就好了！就是商场卖的那种玻璃柜里的冰激凌，硬硬的粘稠，挖勺挖出来一个球的那种。

步骤 5

之后可以拿冰淇淋挖球器挖成一个个球放到铺了锡纸的烤盘上，每一个球中间间隔一些距离，以防烘烤的过程中连在一起。 烤箱350华氏度，大概15分钟就好啦！！！

软巧克力碎曲奇的小贴士

小苏打一定不要放多，会很可怕。别问我怎么知道的。。。

菜谱创建时间：2019-11-16 02:21:59