牛肉切成约2*2大小的方块,洋葱、口蘑、秋葵切丁! 牛肉加盐、黑椒、淀粉腌制半小时以上。
油烧热,下姜蒜、洋葱爆香,加入口蘑再炒一两分钟。
再加入牛肉粒炒一下。
再加入秋葵,加入生抽两勺、黑椒汁一勺,翻炒四五分钟左右,加少许盐,起锅!
很美味有木有!
牛肉可以用超市卖的腌好的黑椒牛扒,会更嫩!