泥鳅汤（破壁机）

作者： 又又6668

泥鳅汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、A、B1、B2、烟酸等，清热除烦，帮助消化。泥鳅 有"水中人参"之称，富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1和B2以及钙、磷、铁等物质，滋阴清热，祛湿解毒。 一般人群均可食用，特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育；同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降；同时适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。

用料

• 泥鳅 250克
• 姜 2片
• 茯苓 5克
• 黑豆 5克
• 核桃 5克
• 盐（泥鳅汤） 2克
• 盐（杀泥鳅） 10克
• 玉米油（煎泥鳅） 10克

泥鳅汤（破壁机）的做法步骤

步骤 1

买回来的新鲜泥鳅装在塑料袋里，留个小口子，放入10克盐，把袋口密封，一会儿泥鳅就都不动了，拿剪刀把剪开肚子去掉内脏，残忍的场面就不详细介绍了。 不要问我怎么做到的，为母则刚😭😭😭

步骤 2

锅里热油，放入泥鳅煎到两年金黄，熟不熟都行

步骤 3

材料放入破壁机，加水到1400水位线

步骤 4

启动浓汤键，好了后再按一次果蔬功能，把鱼打的更碎。 因为有小孩，安全起见还是过滤一下，基本无渣。

步骤 5

好香浓的鱼汤

步骤 6

好美味！

步骤 7

和俩娃开动啦啦啦

泥鳅汤（破壁机）的小贴士

泥鳅建议还是杀了去内脏好，要不然会苦。

菜谱创建时间：2019-11-15 21:18:24