清炒羊肉

作者： 不会做饭的刘大厨

用料

• 羊肉 350克
• 白菜 4片
• 胡萝卜 半根
• 青辣椒 1只
• 玉米淀粉 适量
• 十三香 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 腐乳汁 适量

清炒羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切粗丝，用玉米淀粉，十三香，料酒，盐，腌十分钟。

步骤 2

白菜，胡萝卜切丝。

步骤 3

青辣椒切丝。

步骤 4

锅内多放油，烧至稍微冒烟。

步骤 5

下羊肉，中火滑熟。

步骤 6

装盘备用。

步骤 7

重新起锅烧油，下胡萝卜丝炒至变色。

步骤 8

加葱花。

步骤 9

加白菜丝。

步骤 10

白菜丝炒蔫，加入羊肉。

步骤 11

加腐乳汁（不喜欢吃，可不加，或少量加），生抽，青椒丝，翻炒均匀。

步骤 12

出锅，色香味俱佳，开吃。

菜谱创建时间：2019-11-15 19:58:18