雪梨川贝红枣百合膏

作者： 乐未央菜谱

秋冬季天气干燥，人容易干咳，雪梨川贝膏可以缓解

用料

• 川贝 若干
• 梨 10个
• 冰糖 若干
• 生姜 4片
• 红枣 8颗
• 百合 若干克

雪梨川贝红枣百合膏的做法步骤

步骤 1

把雪梨用温水浸泡，加水果清洁剂把表皮的有害物质清洗干净

步骤 2

切碎榨汁待用

步骤 3

把梨渣去除

步骤 4

雪梨汁文火慢熬

步骤 5

红枣煮5分钟待用

步骤 6

干百合泡10分钟待用

步骤 7

雪梨汁熬30分钟，起泡后加入生姜、冰糖

步骤 8

把红枣去皮后放入雪梨汁一起熬

步骤 9

把锅中的杂质再次沥干净，这样雪梨川贝膏比较滑

步骤 10

川贝磨成粉，和冰糖、百合一起加入锅中

步骤 11

熬成胶状，关火冷却

步骤 12

趁热倒入罐子里，便于之后用

步骤 13

材料如上，生姜没拍

步骤 14

雪梨川贝白色的是百合，没特意去把百合碾成粉

雪梨川贝红枣百合膏的小贴士

1、一定要看着火候，避免熬焦掉； 2、10个雪梨才熬了一罐； 3、不需要特别注意克数，随心制作就可。

菜谱创建时间：2019-11-15 17:55:38