香葱芝士香肠小方面包

作者： 漫旅qq

用料

• 高筋面粉 280克
• 蛋液 35克
• 糖 25克
• 盐 3.4克
• 水 133克，跟蛋液加起来液体共168克
• 奶粉 12克
• 酵母 3.2克
• 黄油 30克
• 蛋液 适量刷表面用
• 尊乐烤肠 2根
• 香葱 适量
• 芝士碎 适量
• 沙拉酱 适量

香葱芝士香肠小方面包的做法步骤

步骤 1

将高筋粉、奶粉、糖、盐、酵母、蛋液、水一起放入面包机桶，和面20分钟后放入黄油继续和10分钟

步骤 2

和好的面团取出分成12等份

步骤 3

擀开抹上沙拉酱，将切好的葱、香肠、芝士碎包进去

步骤 4

包起来收口捏紧

步骤 5

擀成牛舌状中间切几刀，两头不切断

步骤 6

拧成麻花再团起收口捏好

步骤 7

放入小方包模具，放入烤箱35度发酵，或发酵箱发酵，约45分钟

步骤 8

发好表面刷蛋液再撒点芝士

步骤 9

烤箱180度预热好烤18分钟完成

香葱芝士香肠小方面包的小贴士

可以多加些葱和芝士，我放的量还是少了，味道不够浓郁，成品很小只一个。馅料可自由发挥，肉松什么都很合适。

菜谱创建时间：2019-11-15 15:59:39