奶油蛋糕

作者： 采应应

用料

• 鸡蛋 个
• 玉米油 克
• 牛奶 克
• 细砂糖 克
• 淡奶油 克

奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.油+牛奶混合乳化 2.筛入低粉搅匀 3.加入蛋黄搅匀 4.烤箱开180度预热，同时将蛋白打发至硬勾 将三分之一的蛋白放入蛋黄中搅拌均匀，然后将搅匀的蛋黄糊倒入剩下的三分之二蛋白里，搅匀 5.倒入模具，烤箱上下火160度，6寸35分钟，8寸45分钟，10寸55分钟 烤熟后拿出轻嗑三下，让热气散发出来，倒扣晾凉

步骤 2

蛋糕分3片，切芒果粒，打发淡奶油，制作蛋糕

菜谱创建时间：2019-11-15 14:21:57