羊肉抓饭

作者： 小敏小萱儿

新疆味道播放的抓饭，现学过来

用料

• 葡萄干 适量
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 2根
• 大米 1杯量米杯
• 盐 适量
• 羊肉 500克

羊肉抓饭的做法步骤

步骤 1

羊肉，如果冰冻的话建议解冻后泡水泡出血水，再飞下水

步骤 2

红萝卜，有黄萝卜最好，洋葱切丝。锅热倒油炒洋葱，红萝卜放下，倒羊肉，加水，放已经浸泡45分钟以上大米，略微要漫过大米。注意米放中间，四周留空好出蒸汽。洒孜然粒，盐，葡萄干。盖盖焖煮30分钟以上饭熟。

菜谱创建时间：2019-11-15 08:05:31