火龙果30％全麦吐司（少糖少油做三明治の减肥餐）

作者： Celine喵喵咪0-0

我不是个烘焙老手哦 ^^ 只是这段时间减肥 （这几天吃低脂低油低糖的东西已经瘦了1.8斤了耶✌🏻️）哇哈哈哈所以自己做点低糖低油的东西吃 大家将就看一下 嘻嘻 我用的部分高筋面粉跟全麦粉混合做的 （可以直接用高筋面粉250克 ） 然后想着加点红心火龙果 想想粉色会翘漂亮吧！就做了这个粉嫩嫩的吐司 另外呢 自己还做了山楂酱 饿了 就用这个吐司抹上山楂酱 酸酸甜甜好可口 还可以做三明治🥪哦 夹一层生菜西红柿鸡蛋培根火腿 想配什么配什么 鸡胸肉啦 吞拿鱼啦 牛肉啦 真的翘好次哦！而且饱肚子！😋 不同品牌的面粉跟麦粉的吸水性不太一样哦 大家看情况自行加减 想吃软一点就水分大点哦 。 我加了点淡奶油 因为家里有剩余 不放也可以 直接用牛奶跟火龙果榨汁倒进去。或者加奶粉都是可以哒。 追求满分味觉的 请自己加糖加料哦 毕竟我的配方味道比较清淡 哈哈哈🤪 追求颜值和健康的看过来👏🏻

用料

• 高筋面粉 175克
• 全麦粉 75克
• 鸡蛋液 40～45克
• 火龙果鲜榨汁 118克
• 酵母 3.5克
• 白糖 20克
• 盐 2克
• 淡奶油（家里剩余 可不加） 12克
• 玉米油（呵呵 我偷懒直接倒了玉米油 可以用15-20g黄油） 7克
• 泡打粉（想要拋拋的 就加了一点点 可加可不加） 1克

火龙果30％全麦吐司（少糖少油做三明治の减肥餐）的做法步骤

步骤 1

把所有材料（除油以外）混合揉成光滑的面团

步骤 2

面团加入油（黄油软化好倒进去）用揉面机揉出手套膜 薄薄的透明的一层 这步很关键哦

步骤 3

揉好以后面团静置发酵到原先的两倍大 用手戳一戳不会反弹

步骤 4

面团进行排气 平均分成三份 分别揉成长条卷起来 整形好后放入吐司盒中 （哈哈哈 我是手残党 这个有点丑大家将就看 ）

步骤 5

进行二次发酵 发酵到吐司盒的8-9分满 都可以啦 ～美美哒啦啊哈哈哈

步骤 6

烤箱提前预热好 盖上吐司盒盖子 上下火180度 25分钟 每个烤箱脾气不同 请自行加减时间（我没盖 因为我喜欢表面焦一点 嘭嘭嘭面团长高的赶脚！在表面刷了层蛋液 上火只用了150度烤的）😚😚😍这颜色！少女心！少女梦啊～～～ 吃起来简直敲开心😁 还不担心会长肉哦！

步骤 7

附一张三明治🥪照片！ 好次不长胖！delicious～～～心欢喜❤❤❤

菜谱创建时间：2019-11-15 02:41:25