椒盐皮皮虾

作者： 三只梅花鹿

用料

• 皮皮虾 1斤
• 蒜 2片
• 姜片 若干
• 辣椒面 若干
• 料酒 少许
• 葱 少许
• 椒盐 少许

椒盐皮皮虾的做法步骤

步骤 1

皮皮虾洗净，沥干水。

步骤 2

热锅下油，下姜片和皮皮虾，反复翻面煎至皮酥。

步骤 3

煎香的皮皮虾用铲子拨到锅边，再倒一点油煸香蒜瓣，加入料酒，放少量水焖一下，防干锅。

步骤 4

锅内水分快蒸干时，小心翻动皮皮虾，均匀洒上椒盐和辣椒面，出锅。

菜谱创建时间：2019-11-14 21:22:57