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红烧羊蹄
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作者:
莱茵lucky美美
用料
豆瓣酱
1勺
干辣椒
4个
料酒
半碗
八角
2个
香叶
4片
桂皮
一块
花椒
一小抓
罗汉果
2片
腐乳
2块
冰糖
3颗
啤酒
2瓶
大蒜、芹菜各一根
酱油、耗油各2勺
红烧羊蹄的做法步骤
步骤 1
焯水
步骤 2
配料
步骤 3
爆香
步骤 4
爆干羊蹄
步骤 5
把腐乳、酱油、蠔油、黄豆酱、冰糖、料酒一起焖入味……全程不加一滴水
步骤 6
倒入啤酒继续焖,然后烧干一半的水
步骤 7
换高压锅
步骤 8
按羊蹄筋设20分钟
步骤 9
出锅加上芹菜、大蒜👏👏👏👏
菜谱创建时间:2019-11-14 19:51:58
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