杭椒牛柳(超级下饭啊)

作者： 粗腿小狸猫

猪肉的价格还在一路飞涨 晚饭买点牛肉吃吧 说是杭椒牛柳，其实用胖胖的青辣椒炒 也是一样好吃呀 杭椒辣点，普通青椒就不会那么辣 可取所需啦

用料

• 杭椒 3个
• 牛柳 350克
• 小米辣 3个
• 葱 5片
• 生姜 4片
• 生抽 2勺
• 蚝油 半勺
• 糖 1克
• 盐 1克，可不放
• 菜籽油 2勺
• 料酒 1勺

杭椒牛柳(超级下饭啊)的做法步骤

步骤 1

牛里脊切成丝，拿菜籽油腌制10分钟，到时候炒起来不粘锅，还嫩

步骤 2

锅内放油，葱姜小米辣爆香

步骤 3

辣椒斜着切，小米辣斜着切

步骤 4

闻到葱姜香味以后，下牛柳，大火爆熟，锅边淋入料酒祛味

步骤 5

牛柳熟了以后，放入杭椒小米辣

步骤 6

大火爆炒至熟，倒入生抽，蚝油，糖放入提鲜，觉得不够咸的可以自行加入盐

步骤 7

出锅，吃！

菜谱创建时间：2019-11-14 17:25:09