咸柠檬

作者： Laura妈

咸柠檬，我们这边管它叫“牛脚子”。以前小时候每年霜降后爸爸就开始腌牛脚子，我们岭南地区做很多菜都喜欢放咸柠檬，比如：柠檬鸭，柯烧，白切鸭的蘸料等等。咸柠檬腌得越久越好，我们当地人喉咙痛喜欢用陈年咸柠檬泡水喝效果非常好！

用料

• 柠檬 20斤
• 粗海盐 3千克

咸柠檬的做法步骤

步骤 1

柠檬洗干净沥干水

步骤 2

一层柠檬一层粗盐

步骤 3

等待……

菜谱创建时间：2019-11-14 13:53:10