蒜蓉烤生蚝

作者： _羅丹na

蒜蓉酱可以说是烤生蚝的绝配！蒜香浓郁，又不会掩盖住生蚝的鲜甜，一口一个，爽滑鲜嫩，越吃越过瘾。

用料

• 生蚝 13个
• 蒜头 1头
• 小米辣 4个
• 葱 少许
• 糖 1小勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 蚝油 1勺

蒜蓉烤生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝用牙刷刷干净表面的泥沙，用刀撬开，洗净蚝肉，蒜头 小米辣 葱 都切碎备用。

步骤 2

锅烧热放油，放蒜末煸炒至微黄，再放小米辣煸炒，加入 1小勺糖，1勺蒸鱼豉油，1勺蚝油，炒匀。

步骤 3

盛出备用

步骤 4

烤盘铺锡纸，把蒜蓉铺在生蚝上，烤箱预热200度5分钟，送入烤箱中层烤10分钟。

步骤 5

出炉撒葱花即可。

蒜蓉烤生蚝的小贴士

不懂的地方可以留言，有做出来记得交作业哦。

菜谱创建时间：2019-11-14 08:41:55