角瓜肉末蒸蛋

作者： 漂流瓶SEVEN

用料

• 鹌鹑蛋 6个
• 肉末 50克
• 胡萝卜 半根
• 蒸鱼豉油 3勺
• 盐 4克
• 橄榄油 1勺

角瓜肉末蒸蛋的做法步骤

步骤 1

角瓜洗净，切片码入盘中

步骤 2

胡萝卜洗净切丁，锅中放入少许油，胡萝卜和肉沫一起入锅翻炒，翻炒到变色，加入少许盐，临在角瓜上，小米辣椒切沫，放入盘中

步骤 3

打入鹌鹑蛋

步骤 4

准备一个小碗倒入蒸鱼豉油3勺，1勺橄榄油，锅开后，一起和角瓜放入锅中，中火蒸8分钟

步骤 5

出锅，将蒸鱼豉油临入盘中

菜谱创建时间：2019-11-13 21:45:32