不正宗的泡菜芝士炒饭^^

作者： 小林食記

今天雨下了一天 真想来一大碗泡菜炒饭➕一罐肥宅水 ！！！何其美哉☺️☺️☺️

用料

• 熟米饭 一人份
• 胡萝卜 一小截
• 猪肉 适量
• 蒜 3瓣
• 泡菜 适量
• 老干妈 适量
• 酱油 1勺
• 胡椒粉 适量
• 辣椒面 适量
• 芝士 一片
• 玉米粒 适量
• 油 适量

不正宗的泡菜芝士炒饭^^的做法步骤

步骤 1

食材准备如图

步骤 2

撒适量的胡椒粉腌制一下猪肉 可以让它更香一点。嫌麻烦的朋友可以省略这步 因为烧油放蒜炒的话 猪肉一样很香

步骤 3

这是我房东奶奶送我的泡菜 🤣韩国人的泡菜真的每家口味都不太一样 这是奶奶刚腌的 所以颜色不深 也不够酸

步骤 4

照常 我的玉米粒也是用罐头玉米

步骤 5

放油热蒜 出香味

步骤 6

放肉 炒半熟 然后放胡萝卜🥕粒

步骤 7

这是所有食材刚下锅的样子 玉米因为是熟的 我是最后一步放的

步骤 8

炒一会之后 放老干妈 一定要鸡油辣椒这个味！！！重点！！

步骤 9

因为不想放盐 所以我还放了一大勺这个酱 没有也没关系 放蚝油也可以的 或者酱油 或者盐 目的是要让他有味道有咸味就好

步骤 10

要是想尝尝这个酱的朋友 可以参照这个图片 一般国内超市卖国外食品货架一般都会有 不然就用万能的🍑宝 这个酱是主要用来生菜包饭包烤肉时放里面的酱 然后包起来一口吃掉 （我觉得味道一般吧 不过每个人口味不一样 有的人觉得很对她的口味 但是和国内的黄豆酱啥酱的都不一样 所以好奇的可以买来尝尝

步骤 11

这是加了各种调味料之后的样子 这个时候可以拿勺子尝一下 觉得不够味道的朋友可以加一勺酱油

步骤 12

还加了两小勺这个 个人口味 可加可不加

步骤 13

最后丢上一片芝士 关火 然后盖锅盖 让热量把芝士融化 （泡菜炒饭放芝士这个点 我也是跟我房东老奶奶学的^u^

步骤 14

热的开始褶皱的芝士君

步骤 15

最后用勺给它和饭一起搅拌 直到芝士消失 就可以上碗开饭了

步骤 16

最后 怎么少得了这个呢

不正宗的泡菜芝士炒饭^^的小贴士

这道菜少不了的是泡菜，饭，芝士，老干妈鸡油辣椒。其他的配料配菜大家都可以按自己喜欢吃的来加 因为是做给自己吃的 开心就好^^

菜谱创建时间：2019-11-13 18:33:29