无辣版红烧鱼

作者： 嘉琪爱吃湘菜

用料

• 罗非鱼 1条
• 姜 3片
• 葱 3根
• 蒜 4瓣
• 盐 一点点
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 番茄酱 适量
• 糖 一小勺

无辣版红烧鱼的做法步骤

步骤 1

鱼改花刀。用盐和料酒腌制十五分钟，准备葱姜蒜切末。

步骤 2

鱼煎至两面金黄捞出

步骤 3

锅留底油，爆香葱姜蒜，加入番茄酱，蚝油，生抽，盐，糖炒匀，然后加入适量的水，水开后把鱼放进去转中火烧十五到二十分钟，期间把鱼翻一次面。

步骤 4

出锅前用水淀粉收个汁。撒上葱花即可

无辣版红烧鱼的小贴士

家里有小孩所以做的不辣的，想吃辣的把番茄酱换成豆瓣酱即可，做法一样。

菜谱创建时间：2019-11-13 18:28:33