宫保杏鲍菇（素食）

作者： 素和善食

古法宫保汁是我们秘制的，如果你想学习请与我们联系。百度一下就可以找到我们。 家常宫保汁: 盐1.5克，白糖10克， 料酒10克，香醋5克， 老抽3克，生抽10克， 水淀粉15克，清水10克，起锅烧油调汁。 在家做出饭店的味道 服务员买单………………

用料

• 杏鲍菇 2个
• 花生米 50克
• 淀粉 30克
• 香醋 5克
• 老抽 1勺
• 海天酱油 2勺
• 花椒 10克
• 料酒 10克
• 干辣椒 5克
• 白糖 10克
• 盐 5克
• 清水 10克
• 花生米 30克

宫保杏鲍菇（素食）的做法步骤

步骤 1

将杏鲍菇切成1.5cm*1.5cm正方体的丁。 胡萝卜、黄瓜茄丁备用

步骤 2

起锅烧水，将杏鲍菇汆水捞出。

步骤 3

将捞出的杏鲍菇倒入凉水中冷却。

步骤 4

挤出杏鲍菇中水份

步骤 5

将杏鲍菇裹上淀粉

步骤 6

起锅烧油、将裹好的粉的杏鲍菇倒入锅内炸制定型，胡萝卜、花瓜过油。捞出备用。

步骤 7

1、起锅加油，将辣椒、花椒、 炒香。 2、倒入宫保汁。 3、倒入杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜、花生翻炒。

步骤 8

举一反三： 宫保豆腐 宫保茄子 宫保············等你开发

菜谱创建时间：2019-11-13 18:05:01