干锅土豆片（麻辣味，非油炸）

作者： 小胖妞love美食

好下饭，素食也可以这么好吃✌✌✌

用料

• 土豆 适量
• 青椒 2个
• 蘑菇酱 适量
• 配料:
• 麻椒粒 1把
• 干辣椒 2个
• 姜 2片
• 孜然 适量
• 十三香 适量
• 海鲜酱油 适量
• 蚝油 1勺

干锅土豆片（麻辣味，非油炸）的做法步骤

步骤 1

土豆片切厚片，青椒切片

步骤 2

锅中放水烧开后放入土豆片，炒土豆片8分熟，捞出后过下凉水

步骤 3

锅中倒入油（多点），烧热放入青椒翻炒一会儿，

步骤 4

这时放入备好的姜片、十三香、麻椒粒、干辣椒碎、孜然

步骤 5

倒入土豆片继续翻炒，炒一会儿放入海鲜酱油、蚝油，蘑菇酱（也可不放），继续翻炒

步骤 6

翻炒一会后加入适量的盐，这时可以尝尝，如果觉得土豆片只是表皮有味道而里面没有进去味道，那就少加点水盖上锅盖中大火焖煮一会，听到锅中滋啦滋啦干锅的声音就可以成盘了。

步骤 7

完成，很美味超下饭，配点汤喝更好✌

菜谱创建时间：2019-11-13 15:37:49