陈醋鸡脚

作者： 为爱而做美食

因为配方没有量过，都是自己的一个大概数，酸甜咸的话视个人口味而增减。

用料

• 鸡爪 一斤
• 水 半碗
• 酱油 半碗
• 山西陈醋 一碗
• 黄冰糖 半碗
• 蒜 5瓣
• 姜 5片

陈醋鸡脚的做法步骤

步骤 1

1.把鸡脚洗净剪去脚甲，切成一段段(容易入味)，整个不切也可以哦，视个人喜欢。

步骤 2

2.烧开水后将鸡脚和姜片放入锅里煮至15分钟熟了捞起,(我没过冷水，因为家人肠胃不太好，怕生水引起拉肚子)。喜欢爽口的用冷水浸泡至冷却，我买的大鸡脚不过冷水一样很爽口。

步骤 3

3.将醋、酱油、冰糖、水、蒜瓣(切成片)倒进锅里煮至滚烫马上关火。

步骤 4

4.待鸡脚、醋汁冷却后，将鸡脚放入醋汁里浸泡一个晚上，喜欢吃冷的可以放冰箱。我没放冰箱😄非常好吃哦😍

步骤 5

5.美味的陈醋鸡脚就出品啦🤗🤗🤗

陈醋鸡脚的小贴士

1.一定要待鸡脚、醋汁冷却才一起浸泡。 2.蒜片经醋汁浸泡后爽口很好吃，因为煮过后浸泡这个吃了不会口臭哦。喜欢吃的可以放多一点。🤗🤗🤗 3.喜欢吃辣的吃货们可以放点小辣椒。

菜谱创建时间：2019-11-13 14:10:32