紫菜虾米燕皮汤

作者： 爱尚美食的姐姐

上班族的朋友没有太多的时间去煲汤，那么我们为什么不尝试用这个简单又方便的做法来做汤呢？这道汤的口感真的很好，对于新手来说也是件很容易的事。

用料

• 虾米 1把
• 紫菜 半张
• 姜 1片
• 盐 3克
• 小葱 1根
• 燕皮 适量
• 白醋 3-4滴（根据个人口味）
• 白胡椒 3克

紫菜虾米燕皮汤的做法步骤

步骤 1

先准备紫菜，把紫菜剪碎，洗净沥干。虾米洗干净沥干备用，用水洗掉燕皮的淀粉，燕皮切大切小都可以，生姜切末备用。

步骤 2

油锅放油，烧至八成热，把生姜末,虾米放入油锅炒至金黄略带一些焦黄色，但不能焦哈，焦了就不能吃了，然后把虾米装到盘子里，锅里再放油，同样烧至八成热，把紫菜倒入，一直炒一直炒，不能偷懒不然很容易焦的，炒到海苔味出来时冷水下锅，虾米也一起放进去烧，水开了再把燕皮一张一张的放进去，再煮几分钟加盐，白醋，起锅时撒入胡椒和葱花即可。

菜谱创建时间：2019-11-13 13:14:58