香菇萝卜汤

作者： umi小厨娘

美味又营养的萝卜汤，好喝到爆！！！简单的做法，简单的食材，根本不考验什么厨房经验，零经验厨房小白也可以轻松做出来！不瞒你们说，做少了真的是不够喝的，正好赶上肚子很饿，没办法又吃了些别的东西垫垫。菜谱里给出的食材用量一定要✖️2，相信我，你不会后悔的！

用料

• 香菇 2朵
• 白萝卜 三分之一根
• 胡萝卜 一小节
• 小葱 6-8根
• 香菜 3-6根
• 姜 一块
• 枸杞 一小把
• 食用油 少许
• 盐 适量
• 胡椒粉 8克

香菇萝卜汤的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

白萝卜和胡萝卜洗净去皮切滚刀块，香菇用冷水浸泡2分钟，挤干水分一分为四，小葱洗净打个结，香菜去根部洗干净切小段备用。姜切片

步骤 3

锅里倒入半锅水

步骤 4

先把白萝卜、胡萝卜、姜片、葱结放进锅里，盖上盖子，大火煮。

步骤 5

煮开。

步骤 6

把香菇放进去，继续煮

步骤 7

再次沸腾后滴2-3滴食用油，然后盖上盖子（留一点缝隙，防止溢出来）继续煮25分钟。

步骤 8

揭盖，加入一小把枸杞，继续煮5分钟。（不用盖盖子了）

步骤 9

期间用勺子搅拌一下

步骤 10

时间到，关火。

步骤 11

盛到碗中，放盐和胡椒粉，用勺子搅拌几下。

步骤 12

最后放上一小撮香菜

步骤 13

为了好看，换了个碗拍照

步骤 14

真的狠狠狠好喝！！！

步骤 15

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香菇萝卜汤的小贴士

偷偷告诉你们，用萝卜煮出来的汤，用来吃面条也很不错噢～

菜谱创建时间：2019-11-13 11:35:04