乡巴佬鸡蛋

作者： 大宝子的仙女妹妹

网上学的方子，简单又好吃。

用料

• 鸡蛋 8个
• 老抽 2汤勺
• 冰糖 几粒
• 葱段 2段
• 姜片 5片
• 大蒜 2瓣
• 花椒 15粒
• 大料 1粒

乡巴佬鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鲜蛋（鸡蛋要新鲜，否则剥皮难）煮5分钟关火，立刻放入冷水，剥皮。

步骤 2

碗中倒入老抽，将剥皮后的鸡蛋煮个在老抽里滚一下，裹满汁，然后放入锅中，把全部佐料放入锅中，加水没过鸡蛋，小火煮20分钟后关火。吃不完用原汁放冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2019-11-13 11:07:31