豆腐汤圆

作者： 小云朵食光记

用料

• 豆腐 小半块
• 猪肉 50克
• 葱 适量
• 面粉 100克

豆腐汤圆的做法步骤

步骤 1

将豆腐碾碎，猪肉剁碎（猪肉提前用姜腌制）

步骤 2

取碾好的豆腐一勺，平铺在手心（用手压压，这样不容易散开）

步骤 3

取适量肉泥放在豆腐上

步骤 4

再取适量豆腐叠放在肉泥上（感觉像是汉堡包一样），轻轻揉成团

步骤 5

将豆腐团放进面粉中，来回滚动

步骤 6

直至面粉全部包裹着豆腐（不要怕面粉多，这样煮出来不会散）

步骤 7

烧一锅开水，调成中火后，下豆腐团，待豆腐飘起来后，在关火焖一下，就可以了，出锅时再放入葱花

步骤 8

叮咚～美味的豆腐汤圆出锅啦

豆腐汤圆的小贴士

由于是给小宝宝做的，所有没有放任何调料 大人可以放自己所需的调料

菜谱创建时间：2019-11-13 11:00:46