大白菜看心情随意切成什么形状,放盐腌出水拧干,稍微保留一点点水分不然太干不好吃,放辣椒粉辣椒面
苹果蒜姜打成小颗粒,姜要提前切一下,不容易碎,口感比较好
打好放白菜里边,在加点糖
抓抓抓匀,应该熬点糯米粉糊糊放里边,但是我嫌麻烦没整,这样已经很好吃了!
成品,装个罐子腌几天更入味
材料的量放多少看自己心情吧,根据口味调节