美善品版泰式凉拌青木瓜

作者： 冰激琳_Thermomix

用料

• 椰糖 15 克
• 鱼露 两大勺
• 青柠 一个
• 圣女果 4个
• 大蒜 四瓣
• 花生米（烤熟） 20克
• 青木瓜 半个
• 朝天椒 1-2只
• 海米 适量

美善品版泰式凉拌青木瓜的做法步骤

步骤 1

青木瓜切丝用冰水泡15分钟后放入网锅沥水

步骤 2

海米放入主锅 3秒/速度6 打碎

步骤 3

加入蒜，朝天椒，烤熟的花生米 再3秒速度6打碎

步骤 4

用刮刀勺把料刮入锅底，青柠挤汁，加入椰糖和鱼露，4分钟/40度/速度小勺

步骤 5

主锅加入沥干水的青木瓜丝 3秒/反转速度3 再2秒/反转速度2

步骤 6

盛盘 放上对半切的圣女果 完美！

美善品版泰式凉拌青木瓜的小贴士

平时准备些冰块 泡的时候接自来水然后扔几块冰块进去就行 盛盘后可以加些烫熟的豇豆 不过豇豆德国买不到所以这步我就省啦

菜谱创建时间：2019-11-13 06:40:57