提前把豆腐用勺子(就这么大的)外一块一块的! 用热水把豆腐煮一下,(四块钱豆腐一大块),加盐!大约三四分钟!
这样!捞出备用! 热锅放油少许,
放葱姜蒜,加糖半勺,加三勺豆瓣酱!
加水,放豆腐煮一会,加蚝油,加一点水淀粉!齐活!加葱花香菜!