豆渣鸡蛋小煎饼🥞

作者： Mola_Liu

每次榨完豆浆，觉得直接把豆浆渣倒掉是一种对粮食的浪费…里面放了好多坚果，不能够直接丢掉呀！

用料

• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 适量
• 豆渣 豆浆滤出
• 小葱 3根
• 盐
• 胡椒

豆渣鸡蛋小煎饼🥞的做法步骤

步骤 1

前一天晚上泡好的豆子用来榨豆浆

步骤 2

榨汁的时候，我还加入了松子仁，核桃和榛果仁

步骤 3

榨完豆浆之后，煮熟过滤出来，渣不要丢掉

步骤 4

最后过滤出的豆渣加玉米淀粉（或面粉）、鸡蛋、盐、胡椒、葱花，拌均匀

步骤 5

锅里倒入油热好，将拌好的豆渣一坨坨下锅煎

步骤 6

放在吸油纸上面过一下

步骤 7

豆渣鸡蛋小煎饼就做好啦

步骤 8

来张特写

步骤 9

咬两口尝尝，好吃！

菜谱创建时间：2019-11-12 19:41:50