核桃黑麦面包

作者： w_月亮樂

口感类似于硬欧。满满的坚果葡萄干。

用料

• 高筋面粉 150克
• 黑麦粉 125克
• 核桃碎 100克
• 盐 5克
• 酵母 2克
• 水 160克
• 葡萄干 50克

核桃黑麦面包的做法步骤

步骤 1

面团揉成团、加入核桃碎和葡萄干。

步骤 2

一发酵至两倍大。分成三份。面团排气，擀成圆柱形。二次发酵后割包。

步骤 3

220度、25min。

菜谱创建时间：2019-11-12 17:18:11