煮出来的洋葱肥牛饭

作者： LANCANDO蓝色人参

少年最爱吃的，全程水煮没有油烟。

用料

• 肥牛 250克
• 洋葱 半个
• 西兰花 1/3朵
• 胡萝卜 半根
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 3克
• 料酒 少许

煮出来的洋葱肥牛饭的做法步骤

步骤 1

1.将肥牛冷水下锅，小火慢开，去血沫，捞出。

步骤 2

2.砂锅内加一碗水，开火，放生抽，洋葱，煮至洋葱软烂。

步骤 3

3. 大火略收一下汤汁，然后放蚝油，盐，料酒 转小火。

步骤 4

4.放入牛肉，持续小火至汤汁重新滚起来，关火！

步骤 5

5.西兰花胡萝卜汆烫熟，和洋葱肥牛一起放在盛好的米饭上！ 6.不可缺少的一步:淋上汤汁！！！

煮出来的洋葱肥牛饭的小贴士

1和4步要保持中小火是为了保持肥牛的软烂的口感，尤其第4步，肥牛会充分吸收汤汁，不介意口感可以大火速战速决！

菜谱创建时间：2019-11-12 12:59:51