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黄瓜炒蛋

【老黄瓜炒蛋】
材料：老黄瓜半根，鸡蛋2个

做法：
1、老黄瓜去皮去籽切片，撒盐抓匀略腌一下。鸡蛋加点料酒、醋去腥打匀。

2、锅内热油下蛋液炒八分熟盛出，倒入黄瓜片翻炒后倒入鸡蛋加盐加一点水，烧熟后加鸡精炒匀出锅。

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