炸薯条

作者： 一年100道菜

小朋友说很好吃。

用料

• 土豆 1个
• 玉米淀粉 10克
• 植物油 200克
• 番茄酱 2勺

炸薯条的做法步骤

步骤 1

取一个大土豆去皮，切0.5cm宽的条。

步骤 2

锅里开水，将土豆条煮1分钟。

步骤 3

取出土豆条，控水，放入盘中。

步骤 4

撒玉米粉。

步骤 5

这是撒玉米粉的土豆条。

步骤 6

搅拌均匀。

步骤 7

热锅，6成热的油炸土豆条，炸一遍，放入框里控油。

步骤 8

这是炸第一遍的薯条。

步骤 9

油温升高到七成热加热薯条。

步骤 10

控油，沾番茄酱可以吃了。

炸薯条的小贴士

土豆片一定控干水份，玉米粉要少量的。

菜谱创建时间：2019-11-12 07:37:47