快手肉丸蒸河粉

作者： 小厨小小厨

肉贵，自家打的肉丸成本也高了，不能煮汤河粉了，要省吃俭用，又不能错失美味，那就直接蒸吧，肉丸作为酱汁用，不得不夸夸自己的聪明才智😘

用料

• 河粉 1000克
• 鸡蛋 3个
• 薄盐酱油 适量
• 盐 适量
• 生菜 几片
• 蒜头 2瓣
• 食用油 少许

快手肉丸蒸河粉的做法步骤

步骤 1

蒜头切碎，肉丸切片；调酱汁，水+薄盐酱油+少许生粉，待用。

步骤 2

热油锅，蒜末爆香，倒入肉丸片，翻炒。

步骤 3

倒入调好的酱汁，煮开。

步骤 4

烧开水，放入河粉（想吃鸡蛋可以打个鸡蛋下去，跟河粉一起蒸），大概5分钟，搞定，起锅，淋上酱汁，美味不可挡😘

步骤 5

好吃又不失营养😁🤪🤓

快手肉丸蒸河粉的小贴士

1、1000克河粉我分成3碟蒸，刚好3人吃，不争不抢。 2、热油锅，放蒜末时要注意不要太大火，蒜末容易焦。

菜谱创建时间：2019-11-11 23:38:25