玉米年糕豆角炖鸡

作者： 辣辣的小菜谱

用料

• 鸡 1只
• 豆角 1把
• 水果玉米 1根
• 年糕 2条
• 葱，姜
• 郫县豆瓣酱 1大勺
• 料酒
• 生抽
• 八角，香叶
• 冰糖
• 枸杞 6粒
• 大枣 2粒
• 盐
• 调料

玉米年糕豆角炖鸡的做法步骤

步骤 1

年糕切片。

步骤 2

豆角择去两端，洗净焯水。鸡剁块，焯水。

步骤 3

锅内热油，放入葱姜炒香。

步骤 4

倒入鸡块，翻炒至两面微黄。

步骤 5

放一大勺豆瓣酱，炒出红油。

步骤 6

倒开水没过鸡块，加料酒，生抽，冰糖，调料，香叶，枸杞，红枣，盐，大火烧开，转中小火炖十分钟。

步骤 7

铺上豆角，玉米，年糕，水少可加适量开水，继续炖十分钟。

步骤 8

期间注意翻锅，不要让年糕粘锅底。

步骤 9

放入辣椒，翻炒均匀。待辣椒炒熟收汁出锅。

步骤 10

完成～

步骤 11

软糯的的豆角～

步骤 12

吸饱汤汁的年糕～

步骤 13

超好吃！快试试吧～

菜谱创建时间：2019-11-11 20:22:16