豌豆米饭

作者： 橙依然

每个人心里都有爸爸妈妈的味道。父亲已经去世六年了，但是我记忆里爸爸的味道就是这个豌豆米饭还有洋芋米饭。

用料

• 豌豆 适量
• 大米 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 花椒 适量

豌豆米饭的做法步骤

步骤 1

米加水煮到半生不熟，然后把米过滤出来。米汤放一边。

步骤 2

豌豆洗净，锅里放油倒入豌豆慢炒。然后加入以上所有调料拌匀铺平。

步骤 3

把控过水的米饭倒豌豆上面。盖盖子慢慢闷。中途转锅。均匀受热，地下豌豆会酥酥的。大概半个小时到四十分钟就好啦。记得小火，不然会糊掉。

步骤 4

拌匀，出锅。

菜谱创建时间：2019-11-11 19:50:04