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肉沫茄子🍆的做法

肉沫茄子🍆

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作者: 金姐的厨房
金姐的厨房

用料

肉沫茄子🍆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子🍆可切小点儿的滚刀块儿,可切条~也可剥了皮儿~姜两片儿,青椒1/3切条或者小块儿,葱几根

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油,下肉,炒至变色

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

➕葱姜蒜末,煸炒出香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

➕一丢丢料酒和一小撮黑胡椒粉,去腥

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

➕青椒翻炒,变油亮亮的绿色

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

➕油,倒茄子🍆,翻炒至变色

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调口:盐🧂(2小勺),味精(1小撮),鸡精(2小撮),生抽一点儿,老抽略多一点,蚝油小半汤勺,喜欢甜的,搁一点儿糖约1小勺~茄子🍆出水,可加一点儿也可不加看个人喜好~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搁少许生粉,勾一点点芡,让汤汁略稠~装盘上桌

菜谱创建时间:2019-11-11 19:45:09
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