川味牛腩炖萝卜

作者： 美味佳肴PS

用料

• 牛腩 一斤
• 大蒜 4瓣
• 姜 4片
• 小米椒 6个
• 干辣椒 8个
• 八角 3个

川味牛腩炖萝卜的做法步骤

步骤 1

1.牛腩先冷水洗净，冷水下锅料酒焯水去血沫完事捞出冷水洗净。

步骤 2

起锅，烧油，先把配料炒香放入郫县豆瓣酱 （红油）下入牛腩翻炒上色，然后放入一罐82年 450ml啤酒

步骤 3

烧开放入砂锅内小火慢炖40分钟，放盐.放入萝卜继续炖40分钟，起锅前10分钟尝味道在适量加入调料。（起锅前放入白砂糖）提鲜

菜谱创建时间：2019-11-11 19:40:17