深夜食堂芋头墨鱼仔

作者： 周莉莉_h2se

根据深夜食堂和手头现有的食材有所改编。

用料

• 芋头 2个
• 墨鱼仔 10只
• 昆布 1片
• 木鱼花 1把
• 盐 3克

深夜食堂芋头墨鱼仔的做法步骤

步骤 1

芋头切小块下锅煮10分钟

步骤 2

墨鱼仔清洗干净，煮5分钟。

步骤 3

昆布凉水半小时泡发，下锅1L水在快煮沸的时候捞出，倒入15g木鱼花，在快煮沸的时候关火，过滤后完成出汁。

步骤 4

用出汁高汤倒入煮熟的芋头和木鱼花，再煮5分钟加盐出锅。

菜谱创建时间：2019-11-11 19:00:59