营养发糕馒头

作者： 芥末jiemo

用料

• 馒头面团：
• 面粉 200克
• 水 100克
• 酵母粉 2～3克
• 发糕面团：
• 红薯或者南瓜 加面粉共200克
• 面粉 100克
• 酵母粉 2克
• 水 适量
• 馅料：
• 核桃 适量
• 红枣 适量
• 葡萄干或者蔓越莓干 适量
• 红糖 适量
• 植物油 适量

营养发糕馒头的做法步骤

步骤 1

面粉加水加酵母粉，混合做成发面团

步骤 2

蒸熟的南瓜泥或者红薯泥加面粉，混合用筷子搅拌成稀软面团，用红薯泥会有点干，要加适量水。

步骤 3

葡萄干或者蔓越莓干、红枣切碎。核桃用微波炉烤约两分钟切碎

步骤 4

一点熟面粉在锅里不放油，炒熟备用

步骤 5

馅料里加入熟面粉、加热的熟油、红糖拌匀。可以尝一下，（馅料超好吃😋）

步骤 6

发好的面团揉面排气，分成约50克大小的剂子

步骤 7

揉圆盖保鲜膜

步骤 8

发糕面团发好后搅拌排气

步骤 9

面团擀片，挖一勺馅料，

步骤 10

用勺子或者筷子挑一块发糕面团

步骤 11

覆盖点馅料，不会粘手了

步骤 12

包包子一样收口

步骤 13

放锅里醒发

步骤 14

上汽后蒸15～20分钟

步骤 15

熟了，营养丰富，口感很棒。

菜谱创建时间：2019-11-11 16:27:07