山楂酱/自制无糖山楂酱/沙拉酱/一款宝宝的最爱 😂

作者： 悠然-低脂纯素

山楂，圆圆的红红的酸酸的面面的，恐怕没有人不认识它吧😂 一、营养价值 1、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用; 2、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处; 3、它能开胃消食，消积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂; 4、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效; 5、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原; 6、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用; 7、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。 二、药用价值 健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。它还有散淤、止血、防暑、提神等作用。 由于山楂富含多种有机酸，它能保持山楂中的维生素C，即使在加热的情况下，也不致被破坏，所以，制成山楂糕等制品后，维生素C仍能保存…… 这个季节正是山楂大量上市的时候，用它烧菜，晾干泡水，生吃，熟食等等都可以，家有宝宝的可以多买些做成山楂酱或者山楂糕或者沙拉酱等放入冰箱储存，随吃随取，相对外面的更健康更放心不是吗✌️ ☀️感恩大家💗 ✨感恩万物🌹

用料

• 山楂 300克
• 椰枣 20个
• 水 适量

山楂酱/自制无糖山楂酱/沙拉酱/一款宝宝的最爱 😂的做法步骤

步骤 1

山楂挑选色相正熟好了的，掰开一个能看出粉粉的，面嘟嘟的。准备椰枣，用开水烫一下，去皮去核。

步骤 2

如图，山楂用筷子从中间穿过去，自然去掉了头部，用手掰开把 剩下的籽也去掉。山楂籽能吃，📣我试了试打的时候很难打碎，比石榴籽还难打，所以最后还是把它挑出来了😄

步骤 3

山楂放入锅里加水没过，开火煮起，开锅后放入椰枣，十分钟就可以啦。连煮水一并倒入破壁机，借助搅拌棒打成酱即可（也可根据自己想要的浓稠度调）。

步骤 4

✅瞅瞅，倒入碗里待凉，也可以直接装瓶，这个酱很黏糊，看着也蛮好的嘛😊

步骤 5

接下来怎么吃你自己说了算，拌饭拌面拌菜抹到干粮上等等均可😂我顺手拿来块干点的红豆糕抹上些许，再撒点菜，立马变成了漂亮的披萨哈，口感非常给力✌️

步骤 6

凉透了装瓶密封，放入冷藏，方便得很，随用随取，几天都没问题。

山楂酱/自制无糖山楂酱/沙拉酱/一款宝宝的最爱 😂的小贴士

家有宝宝的需注意要把籽挑出来，否则它可是无比坚硬，不好打碎的奥！

菜谱创建时间：2019-11-11 14:47:30