山楂,洗净,去果蒂。从中间切一圈,扭开后用小刀把果核去掉
去好核的山楂放入格瑞美厨的主锅中
加入冰糖和白糖,我的冰糖块太大了。虽好用冰糖碎。
用搅拌刀,时间3.速度11。打好后把桶壁的山楂泥刮回到底部。不盖量杯盖,时间45,温度99,速度2。
整备模具,刷油备用
放凉后就可以切块了
酸酸甜甜