浓郁香滑·肉酱意大利面

作者： 101美食美刻

孩子特别喜欢吃的一款主食，而且做起来很简单哦～～

用料

• 意大利面 半包
• 西红柿 2个
• 洋葱 半个
• 牛肉 250克
• 黄油 适量
• 番茄酱 适量
• 黑胡椒粉 少许
• 牛奶 少许
• 芝士片 1片

浓郁香滑·肉酱意大利面的做法步骤

步骤 1

番茄顶部用刀划十字，倒入开水泡一下，方便脱皮。

步骤 2

去皮的番茄和洋葱切丁，牛肉搅成肉末。（南瓜我是做南瓜忌廉汤）

步骤 3

锅里放黄油融化后倒入肉末，翻炒至变色，然后盛出备用。

步骤 4

锅里再放黄油，融化后倒入番茄和洋葱，爆香后倒入炒好的牛肉。

步骤 5

翻炒均匀后加入番茄酱，再倒入1碗水，盖盖子焖煮一会儿，加入少许黑胡椒粉，然后倒入少许牛奶，再加入一片芝士（浓郁的奶香味，重点就在这一步），再搅拌均匀，焖煮2.3分钟，关火。

步骤 6

我用的是这个意粉，锅里加水和少许盐，然后放半包-2/3包意粉（半包我们可以吃2大，2小），中大火煮8-10分钟，关火焖3-5分钟，捞出沥干。

步骤 7

沥干水分的意粉，加入一小块黄油搅拌均匀，然后淋上肉酱就可以吃了。

浓郁香滑·肉酱意大利面的小贴士

在准备酱料的时候，意粉就可以开始煮。

菜谱创建时间：2019-11-11 14:10:34