格瑞美厨使用记录2-枣泥

作者： taze又妈

记录购买格瑞美厨以后的使用情况，年纪大了，容易忘记。 变废为宝。我妈去年买的红枣，有些已经干得不行了，她也不吃。我说我拿回去做枣泥，然后给你做点心吧。她说那你快拿走吧😂 400克红枣，成品枣泥450克。

用料

• 带核红枣 400克
• 玉米油 70克
• 红糖 50克
• 水 100克

格瑞美厨使用记录2-枣泥的做法步骤

步骤 1

红枣清洗干净

步骤 2

格瑞美厨主锅里加水800毫升左右

步骤 3

110度蒸45分钟

步骤 4

蒸熟后用小刀把枣肉刮下来，枣核去掉

步骤 5

枣肉中加70克油，50克红糖，100克水，速度11，时间3分钟

步骤 6

把桶壁上的枣泥刮下去

步骤 7

不盖量杯盖，速度3.时间25-30。温度99。炒至沾在刮刀上不掉的程度。

步骤 8

卸掉刀头，把锅里的枣泥刮干净。再把刀头安装回去

步骤 9

锅里加1000毫升水，时间5分钟，温度50度，速度3.清洗主锅

步骤 10

晾凉的枣泥颜色还会加深

步骤 11

用枣泥做了中式的枣泥酥

步骤 12

还有西式的枣泥酥

菜谱创建时间：2019-11-11 13:57:15