菌菇肉片汤

作者： 陈啥米腻

超爱吃菇类，时常怀念小时候在家里爸爸煮的菌菇汤，鲜甜可口😍😍周末有时间就自己下厨做了

用料

• 各种菇类 一盆（我四个大人一个小孩吃，买了7块钱的菇）
• 姜 6-7片
• 猪肉（肥瘦相间的） 100克

菌菇肉片汤的做法步骤

步骤 1

平菇 金针菇 白蘑菇 切半洗净，别的菜准备的墨鱼丸太多了，丢了几个在菇群里

步骤 2

猪肉若干，猪肉不是主角，一点即可，用来调味。我本来也不爱吃猪肉，所以只准备了这一点点，实际上还是备少了，可以再加一倍

步骤 3

菌菇加生抽翻炒到出汁，加冷水，等菌菇煮沸之后再放肉，根据口味再加生抽或盐

步骤 4

撒一把香菜，出锅😃😃

菌菇肉片汤的小贴士

不知是哪里出了问题，出锅后感觉味道淡了一点，菌菇的鲜味没有完全出来。下次试试先把肉炒熟出油，再加菇加水。

菜谱创建时间：2019-11-11 13:27:01